Ekologiska kokostoppar utan rafinerat socker

Du behöver:

1 dl kokosolja

2 stora ägg

2 msk honung 

5 dl kokos

Såhär gör du:

Sätt på ugnen på 175 grader.

Smält kokosolja, låt den svalna.

Vispa ägg och honung fluffigt i en bunke, rör ner kokos och kokosolja.

Låt smeten stå och dra i ca 10 minuter .

Forma smeten till små kokostoppar eller bollar, lägg på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter eller tills dom har fått färg.