Jag har funnit min nya favoriträtt....pokébowl!!
Det är ju guds gåva till människan, såå himla gott och enkelt att laga.
Nu när jag försöker äta mycket veganskt är det en perfekt rätt som är lätt att laga och enkel att variera efter vad man är sugen på.
Denna är med stekt tofu, avokado, gurka, spenat, tomat, morot och bulgur toppad med basilikaolja och örtsalt, den blev helt fantastisk och mätt blev jag.
En perfekt måltid och som sagt helt vegansk!
Prova du med. du kommer inte att ångra dig
Om du ska steka ägg till hela familjen eller bara helt enkelt många ägg så gör som jag och stek i plättlagget!
Det är så smart och då blir 8 ägg stekta samtidigt och går på mellan 5-10 minuter, helt galet vad smart det är och jag är så chockad att jag inte kommit på detta tidigare...
En kanske inte ska steka ägg som är i storlek XL men ägg som är storlek M-L gick alldeles utmärkt och dom blev frasiga och goda.
Perfekt storlek på ägg när det vankas picknick och barnen ska äta ägg med händerna, det gick superbra enligt min son som äter allt med händerna.
Älskar lifehacks och är så nöjd att jag kom på ett haha, var många som reagerade på mitt inlägg på FB där jag la upp [...]
Igår här hemma åts det denna fantastiska stroganoff ?
Till det hade vi kokt bullgur, rödlök och salladsmix och det är ju lika gott som det är enkelt!
Det är verkligen en maträtt jag saknat genom åren men tack vare att någon smart människa kom på att det går att ersätta med halloumi går det att laga stroganoff utan korv.
Mina barn är inte jätteförtjusta i denna rätt så den äts oftast när dom inte är hos mig, är så tråkigt att servera dom mat som dom inte gillar, då är det lättast att göra på det viset.
Recept kommer för den som är intresserad!
I helgen blir det att fixa i barnens rum och åka hem till syrran för middag och mys med hennes familj och min lillebror med sambo, en del djur kommer [...]
I helgen ville barnen ha plättar och vem är jag att säga nej liksom?
Jag slängde ihop på vad som fanns hemma just för tillfället.
du behöver:
4 ägg m-l
6 dl mandelmjölk
3 dl vetemjöl
en nypa himalayasalt
25 gram smält naturli ”smör”
såhär gör du:
vispa ihop 3 dl mjöl med 3 dl mandelmjölk plus 4 ägg.
vispa klumpfritt, tillsätt 3 dl mandelmjölk och saltet.
Smält 25 gram ”smör” i plättlagget och häll ner i smeten.
Vispa smeten ordentligt och låt stå i 5 minuter.
Smöra plättgärnet ordentligt och börja stek plättar, jag smorde inför varje ny omgång smet i lagget för att undvika att plättarna skulle fastna.
Vi åt plättarna med sylt, skivad banan och soyagrädde, supersmarrigt!
Igår hade min dotter gympa på kvällen efter skolan i skolans gympasal, då känns det onödigt att gå hem imellan och sen tillbaka en stund senare så vi valde att köra picknick utanför gympasalen.
Det blev stekta ägg, blåbärssmoothie, frallor med pålägg och plättar från helgen.
Det var supermysigt och en härlig aktivitet som alla tyckte var toppen då det var en fantastisk kvällssol!
Ibland är det enkla det som uppskattas mest, att jag också är väldigt spontan tycker barnen är kul för då blir det lite såna här saker som är helt oplanerade men som blir superbra i slutändan.
Ibland krävs det inte mer för att det ska bli en riktigt fullträff, dottern måste äta innan gympan för att orka med så det är bara att göra det bästa av situationen.
Idag åker avkommorna [...]
Nu har jag druckit kamomillte varje morgon i 2 veckor och magen känns inte alls lika ”sur” längre.
Har inte haft magkatarr sen dess förutom lite halsbränna men det är milt jämfört med en ordentlig magkatarr.
Jag tycker faktiskt att teet är riktigt gott och det är inget jag får tvinga i mig varje morgon utan det är gott och magen blir lugnare och det svider inte alls i magen när första koppen kaffe intas!
Så summan av kardemumman blir att det här teet kommer jag garanterat att fortsätta dricka då det fungerar så himla bra, kunde sluta med mina omeprazol omgående då teet har lite samma effekt.
Att ha problem med magen är riktigt jobbigt då man aldrig vet om den ska göra ont, vara dålig, uppblåst eller [...]