Sockerfri äppelpaj

I helgen gjorde jag sockerfri äppelpaj med bananglass till mig och killen, höftade ihop ett recept och det blev riktigt gott!

Du behöver:

Havregryn 1 dl

Riven kokos 2 dl

Kokosolja 1 msk

Kokossmör 1 msk

Jordnötssmör 2 msk

Honung 2 msk

1 dl mandlar

Gör såhär:

Sätt ugnen på 150 grader

Hacka mandlar lite grovt, blanda sedan ihop alla ingridienser ordentligt.

Häll i en stor form eller flera små och grädda i ugnen i ca 15-20 minuter, tills det har fått fin färg.

Ta ut dom och bestämm topping, kanske äpple/kanel eller hallon/vanilj och kör i ugnen igen i ca 5-10 minuter.

Servera med grädde eller glass, kanske min goda bananglass?

Ha en härlig tisdag i solen!