Världens godaste burgare med sötpotatispommes!!
Mat
Åh det där med matlåda....
Ett enkelt sätt att spara pengar på är att ha som regel att varje dag ha med sig matlåda till jobbet eller skolan, att alltid laga 1-2 portioner extra med mat så det räcker till matlådor.
En matlåda behöver inte vara värsta wow-maten utan en mättande måltid som fungerar att värma i en micro och som smakar gott helt enkelt!
Om det inte finns mat över till matlåda är det perfekt att ta med havregryn och göra gröt istället, det enda du behöver då är vatten och kanske en klick sylt eller varför inte lite skivad banan att toppa gröten med.
En lunch ute kostar allt mellan 95-105 kronor för 1 person och äter man så 5 dagar i veckan så blir det i runda slängar 500 kronor per vecka och ca 2000 [...]
Mat
En helt fantastisk vitkålssoppa
Den ser inte mycket ut för världen men smakar himmelskt!
Äts ikväll med en klick creme fraiche och ett nybakt grytbröd.
Trevlig kväll
Mat
Min goda prisvärda vitkålssoppa
För 4 portioner behöver du:
1/2 vitkålshuvud
1,5 liter vatten
2 grönsaksbuljonstärningar
1/2 dl ris/risoni
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Så här gör du:
Hacka en gul lök och krossa 2 vitlöksklyftor med kniven.
Smält en klick smör i en gryta och häv ner löken, vitlöken, strimlad vitkål och ris.
Fräs kålen tills den slokat och häll ned vattnet i grytan och tillsätt buljontärningarna.
Låt soppan koka i ca 15-20 minuter, smaka av med soja, salt och peppar.
Den här soppan ska ätas ikväll så bild kommer under kvällen!
Gott
Svenska äpplen eller ekologiska äpplen?
Mina barn äter ganska mycket frukt, gärna 2-3 stycken var varje dag vilket gör att fruktkontot blir rätt stort varje månad, jag klagar absolut inte men har ändå funderat en del på det.
Mitt ena barn behöver ha med sig 1 frukt varje dag till skolan vilket blir 5 frukter bara där varje vecka...om en ändå vill köpa bra frukt som är snäll mot naturen med tanke på besprutningar med gift och sen transport för frukt från utlandet.
Det vikigaste för mig har hela tiden varit eko fram tills nu, nu är miljön och transport minst lika viktigt som det ekologiska vilket gör det väldigt knepigt ibland.
I butikerna går det fortfarande att köpa svenska äpplen så då tar det emot lite att köpa utländska ekologiska äpplen som har fått åka en lång transport [...]